秋のやわらかな日差しが心地よい午後。
最近。朝起きて窓を開けると、だいぶ涼しくなった風を感じますが、ここしばらく福岡の気温はわりと高めの日が続いています。
新宿と違って、福岡の自宅の近所には、ふらりと歩いて行けるようなお洒落なカフェは正直なところ見当たらなくて、だから「ちょっとカフェで気分転換」なんてこと、めちゃめちゃハードル高いことなんですよね。
普段は午前中に、バタバタといつものルーチンワークをひと通り片づけて、これでだいたい２時間半は過ぎてしまいます。
それからメールの返信をしたり、優先事項をあれこれやって、ようやくほっと一息つけるほんのちょっとの間が、私のおうちカフェ時間です。
私が愛用しているのはデロンギの「マグニフィカS」というエスプレッソマシンです。
愛用といっても、最近ようやくなんとか自分好みの濃さのカフェラテが作れるようになったかなという感じで、マシンを自在に操れるようになるにはまだまだなんですけどね。
豆の挽き方も、抽出の加減も、ミルクの泡立ても、きっともっと奥が深いはず。
私がこのマシンのことを知り尽くして、まるで自分の手の延長のように使いこなせる日は来るのかしらね、なんて思いながら、指先一本で「ぽちっとなー」とボタンを押す。
そう、ボタンを押すだけで、このマシンはコーヒーの抽出をしてくれるのですよ（笑） たったそれだけ。
たったそれだけ、とはいえ豆の挽き具合や量、ミルクの温度に泡だて具合など、とにかく「なんか違う‼️」の連続で、あれこれ試行錯誤を重ね、最近ようやく好みのカフェラテの味に近づいてきているのかな…という感じなのです。
だけど、そんなちょっとしたことがうまくいくようになるのって、なんか嬉しかったりします♡
小さな自己肯定感を上げる材料って、日常のそこかしこに転がっているものです♪
さて、我が家には私のカフェラテタイムを、私以上に楽しみにしている子がいます。
もうおわかりでしょうか…それは、わが家の愛犬チワワのうきわです。
スチームミルクを作ったら、ふわふわの泡の部分を少しだけお裾分けしてもらえるんです。
なので、マシンの豆を挽く音が聞こえた瞬間、どこにいてもたちまち飛んできます（笑）
スチームノズルでミルクを泡立ていると、ふわふわのフォームミルクを期待して、瞳をキラキラさせて私を見上げてます。
私がカフェラテを楽しみ、うきわがミルクの泡を楽しむ。
そんな時間が、1日の中で、ちいさな幸せを感じることのできる大切なひととき。
ところで、ラテアートの腕前といったら全くで、カップの上に乗っかってるのは、なんとも微妙な模様・・・。
いつかほわっとした可愛い模様が描けるようになったらいいなあと思いながら、ガラスのカップにスチームミルクを注いでいます。
そろそろ暖かい飲み物が嬉しい季節になってきましたよね。
抽出後のコーヒー粉のことを、おしゃれな呼び方では「コーヒーグラウンズ」と言うのだそう。
デロンギのコーヒーマシンは、コーヒーグラウンズが、丸い塊になってボックスの中に落ちています。
これを冷蔵庫に入れておくと、とても優秀な冷凍庫の脱臭剤になるんです。
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