薬膳

7月になりました

今日は7月1日。 我が家の行事としては、父の誕生日です(笑)

先程、外出先から「おめでとう」メールを送りました。

そして明日は「半夏生(はんげしょう)」です。

これは日本の季節を表す、二十四節気(二十四節気)の夏至から数えて11日目にあたる日。 そしてその後5日間のことで、七十二候の中のひとつです。

昔の人は、この七十二候に合わせて、田植えや稲刈り、衣替え、着物の虫干しなどをしていたのですね。

七十二候というとおり、72種類の季節を表す名前があるのですが、これが季節を適切に表現しつつ、なんとも描写が美しいのです。

例えば、昨日までは「菖蒲華(あやめはなさく)」

そして、半夏生の次に来るのが「温風至(あつかぜいたる)」

昔から、菖蒲の花が咲くころにが梅雨で、温風というのは、今でいうフェーン現象のことをさしているとも言われているそうです。

四季のある、この国ならではの季節感を見事に言葉にして表現しているのですね。しみじみと、日本人で良かったなぁと思います。

それで、明日からの半夏生にお話を戻すと、半夏生とは、「半夏(烏柄杓)」という薬草が生える頃という意味だとか、「半夏生(片白草)」の花が咲くころだとか、説はあるらしいです。

いずれにしても、植物が、まるで暦をしっているかのように季節に合わせてちゃんと成長していて、昔の人たちは、草花の成長を見て、季節を確かに感じ取っていたのですね。

昔は、「チュウ(夏至)ははずせ、ハンゲ(半夏生)は待つな」と言われていたそうで、これは夏至を外して、半夏生までには田植えを済ませなさいといういう、大事な目安とされていたようです。

半夏生は、昔は物忌みと言われて、飲酒を控え、食事も軽くし、身を清めて自宅で静かに過ごす期間とされていたそうです。

物忌みというのは陰陽道によるものなのですが、おそらく、田植えで疲れた体を休める為の休暇の意味もあったのでしょう。

また、もともとは物忌みは病気や災害などの厄を避けるために行うものなので、昔から梅雨のこの時期には疫病が流行り安く、病にかかるリスクが高かったようですから、自宅でおとなしく体を休めて過ごすことで、健康管理をしていたのかもしれません。

つくづく、先人たちの知識の高さに感心してしまいます。

さて、半夏生に食べると良いものは、「蛸(たこ)」です。

薬膳としての蛸は、実はとても身体に良い食べ物で、コレステロール値を下げ、血行を良くする働きがあります。

また蛸に含まれるタウリンは、肝機能を良くして、疲労回復を助けてくれます。 体力を落としがちなこの季節に、とても理にかなっている風習と言えますね。

昨日、ちょっと早めですが、私も蛸を食べましたよ〜♫

関東の方は梅雨明け宣言がなされていたようですが、あまりの早さに驚きです。

これから暑い夏に向けて、しっかりと体調管理を行いましょうね。

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