グルメ に関する記事

今日は友人のお誕生日のお祝いで、ランチに出かけました 大切な友人のために、今回私が選んだお店は、福岡市の閑静な高級住宅街にひっそりとある、隠れ家的なお店『西亭』さんです

こちらは昭和初期に建てられた民家を改装して旅館になさったところなんです。　古き良き和の情緒をたたえた、とても居心地のいい場所･･･ お食事は、お箸で頂くフレンチのコースです

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昨日、とっても可愛いカボチャを頂きました ちょうど夏ミカンと同じくらいの大きさの、とてもちっちゃなカボチャなんです

あまりに可愛かったので、食べるのがもったいなくて、オブジェとして一日飾った後『カボチャの肉詰め』に変身させて、本日の食卓へ･･･

半分に切って、スプーンで中の種を取り、ひき肉をたっぷり詰めて蒸してみました カボチャがほくほくで思わずニコニコしちゃう美味しさ なにしろこのサイズなので、頂く量としても程よいのです 用意周到に、ちゃんと冷やしておいた白ワインと一緒に・・・はぁ～すごく幸せ～

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今年の梅雨前に発生し、不運がかさなって最悪の被害へと拡大した、口蹄疫でのダメージを受けてしまった宮崎県のみなさんを応援しようと、福岡のフレンチレストラン、アトリエ・オキさんのオーナーが立ち上がりました。　その活動のお話は、先日もご紹介したとおりです

アトリエ・オキのオーナでいらっしゃる沖 克洋シェフが発起人になられ、活動がスタートした義援金活動は、あっというまに福岡で大きな輪へと広がりました

一昨日の日曜日の夜、沖シェフのお店で、この活動に参加された方々との交流会が開催されるということで、私とBe-Beもお声掛けいただいちゃいました もちろん大喜びで参加 とっても楽しく、美味しい夜を満喫してまいりました～

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先日、お世話になった方数名に、ちょっとしたお礼の気持ちをお贈りしたくて、お買い物に出かけました。　どの方も、お酒を毎日のようにお楽しみになる殿方でしたので、博多名物『からしめんたいこ』をお送りすることにしました

この季節、お酒が好きな方ならきっと、「おお早速、今夜はこれで一杯･･･ 」と、日が暮れるのを楽しみになさっていただけるかと（笑）

配送の手続きをお願いしながら、お店の方に、「のし書きなんですけど、『夏のごあいさつ』にして頂けます？ 」と尋ねると、たまたまお隣でお中元の手配をすませたばかりの年配のご婦人が、「あらっ そんな洒落た言葉があるの？　私のもそれに変えてほしいわ 」っておっしゃいました

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今回のBe-Beの自宅でのワークショップは、みなさん本当にものすご～く真剣でした 昨日の私のパワーストーン&ジュエリーのワークショップにご参加下さった方々も、「ほ～ なるほどなるほど･･･」と真剣にメモをとりつつ、熱心にお聞き下さって、とっても嬉しかったです～

今回のワークショップでの、Be-Beと私からのお土産はこちら･･･。

私たちの大好きな、「MARINA DE BOURBON（マリナ・ド・ブルボン）」で選んだ紅茶とクッキー それからBe-Beの大好きなサーフブショップROXYで選んだ「クイックシルバー」のお香と、私が選んだ、女性の強く優しい味方、『ハートのローズクオーツ』をギフトパックにしてお持ち帰り頂きました

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今日はクライアントさんとランチを兼ねてお目にかかるお約束がありました 遠くから、わざわざお越し頂くのに、せっかくなら美味しいランチをご一緒したくて、選んだお店は、３月にもご紹介した「アトリエ　オキ」さんです

本日前菜に選んだ大好きなパテ いきなりシアワセ

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マレーシアで体重を増やして帰ってきたことを反省し、今日はエステ界の大御所でいらっしゃるあの方がご自宅でお作りになっているという、ダイエット&美肌に効果があるらしい特製スープを作りました。　

一時期ちょっとふっくらした時期のあった浜崎あゆみちゃんも、おそらくダイエット期間はこのスープを召し上がったと思われます 彼女の場合はお風呂にＤＶＤを持ちこんで、ひと月ほど毎日２時間の入浴と、鶏のスープを取り入れたお食事にきり変えたと聞きました

私も外食が続いたりで、ちょっと体重が増えたかな？？って思う時は、数日間、毎日このスープをメニューに取り入れるようにしています。　これはお野菜があまり好きではないＢｅ-Ｂｅも喜んで食べてくれます

作り方はとっても簡単で、美味しいので、今日はみなさまにもご紹介いたしますね

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マレーシアから帰りの飛行機は、たまたま上手く乗り継げる便がなくて、夕方クアラルンプールを発ってから、経由地のバンコクの空港で、深夜初の福岡の便を、4時間ほど待つことになりました

ご存じの通り、今バンコクの街では反政府デモが起こり、たくさんの人たちが悲しい思いをしています。　数日前は空港までもが一時閉鎖されることもあったらしいのです。　この日の空港の中は、特に異様な雰囲気は感じませんでしたが、ただ空港で観たニュースを映すモニターには、あちこちで煙が上がる街の様子が物々しく流されていて、なんともいえない緊迫感と不安を感じさせました。

目が合うと、とても優しい微笑みをプレゼントしてくれるタイの人たち。　美しい町並み。　街中のあちこちで、のんびりすごしているたくさんの野良イヌちゃん達･･･私はタイという国も大好きなのです。　早く元通りの、たくさんの花と優しい笑顔に溢れる、穏やかなあの街に戻ってほしいと心から願います。

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マレーシアでアイスティーをオーダーすると、たいていこんな感じのものが出てきます

始めて口にした時は衝撃でした 何がって、甘さが･･･

普段、めったに甘いものを口にしない私は、コーヒーにも紅茶にも、シロップはもちろん、ミルクすらあまり入れることがありません。　

なので、余計に甘く感じたということもあるかと思うんだけど、とにかく口に入れた瞬間、「あ、甘ーーーーっ 」って、びっくりしちゃったんです（笑）　美味しくないってわけではなく、自分の知ってるアイスティーの味とかなり違っているもんで、驚くわけ

マクドナルドで、トレイに載っている連れのオーダーしたコーラを、うっかり間違えて自分のアイスティーのつもりで飲んじゃった瞬間の驚きって言ったら、イメージしていただけるかしら

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今日で授業が5日目 毎日午後からケーススタディに出かけて、実地研修をやっています 昨日は、リリアンのお嬢さんのジェニファーのお宅にお邪魔しました

玄関横にはプールがあります

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一昨日、東京からいらしてくださったお客様のリクエストで、福岡の郊外、閑静な住宅街にあるシフォンケーキのお店にご一緒させて頂きました

福岡空港から大宰府方面に向けて南に下り、それから東側に向かってしばらく走ると、住宅街の中にひっそりとあるそのお店は、ひっそりというよりも、なんと本当に普通のお宅なんです

運転する私の傍らで、Be-Beがお店に電話をかけ、道を説明してもらいながら進む･･･けれど、なにしろ際立って目印になるようなものが何もない、郊外のシンプルな道

「家の前をピカピカさせてますから～ 」と教えて頂いたのですが、そろそろ不安になってきた頃、どうやらそれらしきお家を発見 お家の外見は同じ並びの他のお宅と特に変わりはないけれど、一軒だけ照明でピカピカ可愛いらしくデコレーションされたお家がありました～

しふぉんはうす・あていんさんです

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今日はお天気が良かったので、ドライブがてら、コストコにお買い物に出かけました

中はとっても広くて、巨大なカートを押して進みます アメリカにいるみたいなのよ

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昨日は、Be-Beと一緒にお食事のご招待を受けました

恐縮しちゃうことに、「君たち２人にはお世話になってるから 」と言って下さるその方に、「焼肉をご馳走するから、お腹いっぱい食べてね 」とお招き頂いたお店は、隠れ家的でありながら、とても焼肉屋さんとは思えない佇まい。　思わず感動のあまりため息が出ちゃうくらい、とっても高級でとってもステキなお店でした

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もしご本人様がこれをご覧になっていたらごめんあそばせ 本当にもしご覧になっていましたら･･･けして個人を非難しているわけではございませんので、婚活カウンセラーのアドバイスを受けたとお思いになって、今後の参考にしていただければ･･･。　あの、でも･･･アドバイスと言えるかどうかは別として･･･

実は先日、ちょっとした集まりで、ある会食に顔を出しましたところ、「あらま～ 今どき･･･ 」と、久々に衝撃を受けた九州男児に遭遇いたしました。

確かにここは九州ですから、九州男児の生息率は非常に高く、思わず苦笑いしてしまうことも多いものではございますが、最近は永年の九州オンナの熱心な啓蒙活動のお陰もあって、自らジェントルマンに変貌しようと努力なさった殿方や、革新的な二世三世による、ジェントルマンの英才教育もずい分と進みつつありますので（笑）　一見、九州男児と見抜きにくい男子も増えてまいりましたのね

ところがこの方は、近年お目にかかった九州男児の中でも生粋と思われました。　う～ん、まだ生息していたのね～ きっと血統書つきね

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昨日は、ぽかぽか陽気で最高のキラキラお天気 ワークショップ開催のご依頼を頂いていて、午後からクライアントさんのお宅にお伺いしての出張ワークショップは、いつものように時間オーバーしつつ、と～っても楽しいひと時となりました

昨日、ワークショップにご参加下さる方へのお土産にお持ちしたのは、先日もご紹介した福岡のハイソなエリアである浄水通りというお洒落な通りにあるマダム・ベルという素敵なロールケーキ専門店の、期間限定販売の超かわいいロールケーキです～

ホワイトデー期間限定のマシュマロ入りのミニサイズ とってもラブリーなピンクのクリームには、女の子のお肌に嬉しいコラーゲンが入っています 思わず笑顔になっちゃう、ふんわりキュートなロールケーキです

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今日の福岡は雪 積もることはありませんでしたが、それにしてもとてもとても寒い一日でした

でも、今日はとっても楽しみにしていたお誕生祝いのランチにお出かけする日 寒さなんてなんのその 張り切ってお出かけいたしました

親友がお祝いのお食事のお店に選んでくれたのは、福岡市の中心地、天神からほど近く、高級住宅街からはお散歩圏内、とてもハイソなエリア、浄水通りにあるフレンチレストランの 『Atelier Oki　（アトリエ オキ）』 さんです

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昨日、トイレのインテリアのタブーをご紹介した際に、以前の「開運トイレ掃除♪」のお話も参考になさってね～と申し上げながら気づきました。　このトイレ掃除のお話って、丁度昨年の今頃ご紹介してたのね

そっか～、あれからもう一年・・・ このブログを通じて私にお付き合い下さっているみなさまには、本当に感謝です･･･

今日はバレンタインデー そして新月です 新月の日は、新しいものをおろして使い始めたり、この日からお願い事を始めるのに適しています 今年はバレンタインデーと新月が同じ日ですから、殿方は、この日もらったプレゼントをさっそく今日から使い始めるとよろしくてよ

さて、丁度一年前にもバレンタインデーのプレゼントのタブーをお話しいたしました バレンタインに限らず、贈り物には意外と知られていないタブーがあります みなさまも、ご年配の方や縁起かつぎを重視なさる方、古いしきたりを大切になさる方にプレゼントを差し上げる機会もおありでしょうから、これを知っておかれると、マナー美人って感じよ～

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今日はBe-Beと、神戸ポートアイランドにあるIKEA（イケア）にお出かけしました

イケアはスウェーデンの家具屋さんなんだけど、郊外に巨大店舗を構えている、とってもリーズナブルでとってもお洒落な家具の大型店です ただしお安い分、発送手配や自宅での家具の組み立て等、ほとんどをのことを自力でこなさないといけないってのが特徴

非力な女子には結構な試練もあるわけなんだけど、インテリア好きにはたまらない場所なのよね～

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今日は、忙しいBe-Beの予定をなんとか調整してもらって、一緒にお伊勢参りに出かけました

だって関西まで来たならば、是非お参りさせて頂かないと・・・

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今日は鑑定のお約束や、お引っ越しの諸手続きで忙しいBe-Beの手があくのを、PCを持って近所のカフェに出かけて、お茶をしながらのんびり待つことにしました

Be-Beの住んでいるお家の周辺には、徒歩圏内にとっても素敵なカフェや、センスのいいお洒落なセレクトショップがたくさんあって、すごく楽しいの

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今日は、お引っ越し業者さんが見積もりに来てくださるお約束だったため、自宅待機・・・ Be-Beは鑑定のお約束

って訳で、夕方からディナーを兼ねて、Be-Beと一緒に阪急西宮ガーデンズにお出かけしました お夕食を食べましょってことででかけたんだけど・・・やっぱり『セール』の文字が目に入ると、たまりませんがな、これね～

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今日の神戸はお天気でとても暖かでした

昨日は午前中のうちに、こまごまとした用事を片づけて、午後から福岡の自宅をBe-Beと一緒にBe-Beの車で出発 丁度８時間かけて神戸のBe-Beの家に着きました～

お引っ越しの諸手続なんかで、神戸でもあちこち出かけないといけないので、やはり車がないと不便･･･で、車で神戸に戻ることにしたんです

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一緒に高千穂に行ってパワーアップしてきた子たちを、これからオーナーになって下さる方それぞれのお手元へとお送りする準備で、今日は朝から大忙しです

それにしても、寒いです 明日は福岡も雪になるとのこと みなさんも外出時はできるだけ暖かい服装で、夜のバスタイムはいつもよりゆっくりと時間をとって、体のしんから温まるようになさってくださいね 体の温まる入浴剤を活用なさるのも良いかも

体を冷やすことって、とくに女性にとってはすごく良くないことなんですって 仕方がないといえばそれまでなんだけと、冬は自己防衛のためだか、どうしても脂肪もつきやすいのよね 困ったわね

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今日、1月6日は『エピファニー』というキリスト教のお祭りの日です

周りで身近な行事でもなく、私にとっても馴染のあるお祭りではなかったのですが、今日、このエピファニーについてご紹介できるのは、先月ある方に送って頂いた、素敵なクリスマスギフトのお陰なんです まぁ、まずはご覧になって～ この可愛さっ

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クリスマスの代表的なケーキ 「ブッシュ･ド･ノエル」
切り株のついた薪（まき）の形をした、可愛らしいケーキです

ブッシュはフランス語で「薪」、ノエルはご存じのとおり「クリスマス」ですよね

イエスの誕生を祝い、クリスマスからの１２夜は暖炉に薪を絶やさない･･･という風習にちなんだ、フランスでとても愛されているクリスマスのケーキなのだそうです

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今日、ロンドンにお住まいのクライアントさんから、クリスマスギフトとカードが届きました

FORTNUM&MASONの紅茶とFAUCHONのお菓子

先日、パリにお出かけだったのことでしたから、きっとこの可愛いピンクのギフトバッグのほうは、パリで選んでくださったのでしょう Be-Beの分と２つずつ、エアメイルで届きました

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11/28 (土)までの、Be-Beとコラボ、鑑定&パワーストーンブレスフェアのお申し込み受付中です

今シーズン最後の鑑定フェアとなります 是非、この機会に勇気を出して『お問い合わせ』からご連絡ください お待ちしています

さて、先日、11月の第３木曜日･･･『ボージョレー ヌーボー』が解禁になりました 今年はなんと、ペットボトル入りのワインも空輸されてきましたし、各量販店が格安価格を競うという展開 「せっかくの連休だし･･･話しのタネに飲んどくか 」と、ご自宅でのディナーのテーブルに、ワインボトルが加わった方もいらっしゃるのでは？

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日曜日のワークショップにもまた、ご遠方からわざわざお越しいただきました～ インターバルのティータイムには、Be-Beのマナカードセッションのおまけもついて、またまたあっという間のひとときでした

お土産に頂戴したお香です 『開運香　生駒山』 開運しそう～ 雅やかな品の良い香り･･･ Be-Beと２人で大喜びです

今後、もっともっとたくさんの皆さんにワークショップを通じてお目にかかれることが、私の夢と目標なんです 今回ご参加頂きました皆さま、とても楽しいひと時を本当にありがとうございました

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私たちがステイしているお部屋は34階
お部屋のラナイから見下ろすと、はるか真下の６階にあるプールが見えます

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今日はお友達と、海の見える郊外の素敵なお店でランチをしました

博多湾が見渡せる高台にあるこちらの素敵なお店は、170年前の名家を釘を使わず移築したという趣ある造り。　落ち着きのある佇まいのジャパニーズキュイジーヌ　『よひら』　さんです。　今日はお天気がとても良くて、景色も最高でした

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最高のお天気でした

出雲大社の参拝は、おかげ様で見事な快晴
とっても暖かだったのですが、さすがは山陰 参道の松の木陰を歩くとやはりまだ肌寒いのです・・・ ここで、一緒に連れて行ったストールが大活躍

長いものって、風水では幸運や恋愛の気が寄ってくるっていわれています だから、そんな意味でもストール巻き巻きは絶対おススメよっ

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昨日に引き続き、ハワイで過ごした楽しい時間のご報告です

到着した朝はホノルル空港から直接パールハーバーの近くのショッピングセンターへ
パールリッジでまずはボリューム満点のブレックファーストをしっかり頂いてから、まずは早速お買い物です
そして、夕食は早めに私達のお気に入りのタイ料理のレストランへ向かいました。

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　明日はお休みだから、今夜仲良しで集まって、お部屋でガールズトークで盛り上がりましょう ってガールズに。
　今日は可愛い女の子達が気軽に美味しく楽しめる、甘くてフルーティな可愛いお味、お値段がこれまたとっても可愛いお手軽白ワインのご紹介です

　「甘いお酒なら少しは飲めるんだけど 」　って言う方は多いわよね。　
そんなガールズのお部屋パーティーに是非お勧めしたいのが、この『リープフラウミルヒ』というドイツワイン
　ラベルに「ＭＡＤＯＮＮＡ」マドンナの大きな赤い文字が入ってます。

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　ごきげんよう　みなさま
今日の福岡はあいにくのお天気ですけど、みなさま楽しい日曜日をお過ごし？
クリスマスイブの日はお仕事だから、今日は二人でゆっくり過ごそうね ってカップルもいらっしゃることかと思います。

　私も今夜は自宅でお祝いワインを頂くことにしていますの 　一緒にお祝いをするその方とは、住まいが遠く離れているので、今日は遠隔お祝いワインをお約束してる日なんです

　何と、タイミングのいいことに、昨日自宅に伊勢えびがたくさん届きました
ルネッサ~ンス
早速、大きいものはお刺身に･･･ 　実はわたくし、そういうことって大得意 生きた海老をやっつけるのも得意技のひとつよ

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　こんにちは　みなさま

　今日の福岡は気持ちいい秋晴れの爽やかなお天気 　せっかくの休日なので、ドライブにお出かけしようかと思いましたが、まずはゆったりと、自宅で美味しいフレーバーティ楽しんでから・・・ 　と、美味しいお茶を淹れてみることにしました。
　Be-Beも私もお茶好き 自宅にはいろんな種類の紅茶の葉もストックしていますが、今日は私の中国茶の茶器セットをご紹介します。

紅茶のような大きいティーカップでいっぺんに飲むのではなく、日本酒を飲むように小さ目の茶器を使い少しずつ飲んでいくような感じです。　おままごとのようにちいさいお茶碗でしょ？　日本のお煎茶にも似てますね

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今日もボンジュール 　みなさま

今日は、「お家でもワインを楽しみましょう 」　のお話しでございます。　
昨日も申し上げましたとおり、残念ながら私は少しもワインに詳しくはありません 。　だけど、ワインって、美味しいチーズや美味しいフランスパンなんかを調達して参りましたら、すぐにご自宅で気軽に楽しめますでしょ？

高いワインが美味しいのはきっと、当然でしょう でも、安くて美味しいワインって、たくさんありますし、それを探すのもまた楽しみです 　もちろん素晴らしいお料理に、美味しいワイン 　というのが最高の贅沢ですし、理想ではございますが 　残念なことに、私はとっても面倒くさがり屋なんですの 　例えばデパ地下には贅沢感味わえるパン屋さんや美味しいチーズ屋さんがございます　（ね、お手軽 ）　　立ち寄るコーナーは２箇所で結構 　そういたしますと、ご自宅に戻ってすぐに始められますもの 　（どんだけせっかち？ ）

まぁ、「酒は塩で飲める」　とおっしゃるツワモノもいらっしゃるので、何もワインだけが手軽に気軽に飲めますってわけでもないですが それじゃ楽しみがない・・・。　　私にとって、ワインをはじめとするお酒とは、食事をより美味しく味わい楽しむためのもの。　なのでお酒があると、よりお料理がおいしく感じます

では、早速私の自宅用のワインオープナーをご紹介いたしましょう

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